手打ちうどんレシピ（全粒粉でそば風・作り方）

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賞味期限の迫った全粒粉の使い道で思いついた、全粒粉うどんです。

目次

全粒粉手打ちうどんの材料（４人前）

  • 全粒粉・３００ｇ
  • 強力粉・２００ｇ
  • 塩・１０ｇ
  • 水・２３０～２４０ｇ

作り方

材料をこねて伸ばして切って茹でます。

グッズ参考：アマゾンより

ステンレス製　麺棒

アマゾンのこちらのページでは、 30cm・45cm・60cm サイズがあります。
60cmと、長めのサイズはめずらしいのでお探しの方はチェックしてください。
国産の寿司桶

寿司桶ひとつあると寿司はもちろん、ソーメンやうどんの盛りつけにも使えて楽しめます♪

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