友達からサフランをいただいたので入れました。目立たないけど（笑）
おすすめ→鉄製パエリアパン（日本製）アマゾン牡蠣とカニのパエリア（材料）
- オリーブオイル・大さじ４
- 干ししいたけ・・10g
- 玉葱・・・１個
- にんにく・１片
- 米・・・・２合
- 水・・・・600cc
- 白ワイン・100cc
- コンソメ・小さじ２
- サフラン・適宜
- 牡蠣（かき）・・・150g
- 渡り蟹・・２ひき
- 塩・胡椒・適宜
- レモン・・1/2個
作り方
- カニは、切り目をいれ味を出やすくしておく。
- カニと牡蠣（かき）をさっといため取り出しておく。
- 野菜や米を炒め水分と調味料とカニを入れ炊く。
- 最後に、牡蠣（かき）をのせて蒸らせばできあがり。
炊くときは蓋をします。なければ、アルミホイルなどでもOK!
次の写真は、ワインの量を間違えまして、100cc入れるつもりが200cc入って。あふれそうでした！強火で炊いてごまかしました！
酔っ払うかなぁ？？
鉄製パエリアパンの錆止めを除去→パエリアパンの使い始めの処理と手入方法
